前些日子，一个平时饮食清淡、作息规律的老邻居突然查出早期肝部异常，大家都觉得奇怪。他也不抽烟、不喝酒，怎么身体还是出了问题？医生一检查，说是体内硒元素长期偏低，引发了细胞抗氧化能力下降。说到底，身体就像一台机器，缺了关键的“润滑油”，再好的构造也撑不住。这回大家可都急了，纷纷来问我：老中医，硒这东西，到底该怎么补？

硒，是身体里头一个特别“低调”的元素。不像钙和铁那样出名，却在关键时刻起大用处。它能帮身体清除自由基，就像厨房里飘的油烟，被及时清掉，墙壁才不会发黑。人要是缺了它，细胞容易老化，免疫力跟着走下坡路，连肝脏、甲状腺都可能受到影响。想一想，是不是有时你明明休息够了，体力却跟不上，皮肤也没光泽？有可能就是硒不够闹的。

❶ 五类天然食物，轻松补足硒元素

每天吃点对的食物，不用补药也能慢慢把身体调回来。第一类是坚果类，特别是核桃、腰果、巴西坚果，既香又养。第二类是动物肝脏，像鸡肝、猪肝这种，适量吃点，有助于增强体力。第三类是海产品，譬如虾、贝壳类，含硒较高，还能补充微量矿物质。

第四类是蛋类和奶制品，早餐来个鸡蛋、一杯牛奶，补起来不费劲。第五类是全谷杂粮，糙米、燕麦这种，比精白米更养人。你是不是总吃白米饭、白馒头？换一换口味，也许身体就有新转机。

欸，说到这，你有没有发现自己的餐桌上，以上这些食物出现得少？不妨现在就数一数，缺了哪几样？

❷硒的吸收讲究搭配，不能光靠吃多

光吃硒含量高的食物还不够，身体能不能吸收才是关键。有些人吃得多，补得勤，可身体照样缺硒，问题出在哪？答案就在——肠胃功能。肠胃好，吸收好，吃进去的才不会白走一遭。

如果你经常拉肚子、便秘、积食，硒就容易在中途“流失”。这时候就得调理脾胃，比如每天饭前喝点姜枣水，吃饭细嚼慢咽，不贪凉不贪辣，肠道顺了，吸收自然跟上。

还有一点，硒怕“对头”。吃得太油、太咸，体内的氧化压力大，即便补了硒，也耗得快。你是不是常吃重口味的外卖？那可能就是硒被“拖下水”的元凶。

❸  缺硒的信号不明显，身体却早有“暗示”

身体缺硒不会像感冒发烧那样立即表现出来，而是像屋顶的漏水，刚开始没动静，时间一长，墙面就花了。最常见的信号是免疫力下降，动不动就感冒，总感觉疲惫，早上醒来没精神。

其次是指甲易断、头发干枯，这是细胞抗氧化能力下滑的表现。再者是情绪波动大、注意力难集中，这和神经系统受影响有关。有些人以为是年龄问题，其实可能只是硒没跟上。

试着回想一下，你最近是不是也有这些小毛病？别小瞧这些变化，身体是很诚实的，它用这些“小动作”提醒你，该补补了。

❹  硒虽好，过量反成“毒”

再好的补品，用错了也是伤身。硒在体内是个“细活儿”，多了少了都不合适。补硒要讲究“适量而平衡”，不要一听说好，就猛吃一堆保健品。

如果长期过量补硒，会出现口中有金属味、指甲变脆，甚至恶心呕吐。你想一想，是不是身边有些人，喜欢把营养素当饭吃？殊不知，身体的“容量”有限，补得太急，反而打乱了内在的节奏。

健康不是靠猛补，而是靠日积月累的饮食调养，像酿一坛好酒，慢工出细活。

❺ 日常三件事，帮你养出硒足体健的好底子

除了吃，平时还可以通过三件小事，帮助身体更好地“养硒”。第一，晒太阳。阳光能调节内分泌，增强肠道吸收能力。每天晒个十几分钟，像给身体充电。

第二，多动少坐。动起来，血液循环快，新陈代谢好，硒才能在体内“转得开”。你是不是常坐一整天？那就要警惕了。

第三，保持好心情。情绪焦虑会影响消化系统，吃进去的营养也吸收不了。笑一笑，肚子也跟着放松，硒自然就“落地生根”。

身体这座“庙”，不是靠堆砌补品撑起来的，而是靠平日里一口一口吃、一点一滴养。你有没有发现，健康其实就藏在厨房、藏在阳光、藏在心情里？现在回头看看你的一日三餐，缺了什么，能加点什么？养生从来不是苦行，而是生活的智慧和耐心的积累。你准备好，从今天开始，给身体添点“硒意”了吗？