前几天来诊所的老邻居，一边咳嗽一边抱怨：“这春天怎么老是感冒？吃药也不见效。”我一看他脸色发白、舌苔厚腻，便问他最近都吃些什么。他顿时一愣，说就是方便面、剩饭菜凑合。我摇了摇头，春季是阳气生发、湿邪易侵的节气，若不懂得从饮食上调养，免疫力就像没穿衣裳的门神，挡不住外头的风雨。你也有这种情况吗？感冒一来就拖好几天，那你可得听听下面这几样“春日养正之品”。

春天不像冬天冷得彻底，也不像夏天热得痛快，气候忽冷忽热，湿气夹着风邪，最易扰乱脾胃、侵蚀肺气。中老年人阳气本就渐衰，若再不注意调理，免疫力一降，病毒自然趁虚而入。你是不是有时早上醒来口干舌燥，稍一活动就乏力？这都是“正气不足”的表现。其实不需大补，三样家常食材吃对了，就能在春天打下稳固的健康底子。

一、山药健脾养肺，提升抗邪之力

山药性平不燥，入脾肺肾三经，是春季调理脾胃的上品。它既能健脾益气，又能润肺止咳，是增强免疫力的好助手。若你早晨常咳嗽、饭后腹胀，八成是脾虚所致。山药搭配玉米与排骨，既补虚又不腻，最适合春天食用。嗯，说起来就让人嘴馋。

【山药玉米排骨汤做法】

• 排骨洗净焯水，去血沫备用
• 山药去皮切块，玉米切段
• 三样一同入锅，加入姜片、清水
• 小火炖煮一小时，调盐出锅
  
  

这汤喝下去，暖胃不燥，润而不腻，让人从舌尖暖到心窝。

二、燕麦润肠安神，调和肝脾之气

春主肝，肝旺克脾，易见情绪不稳、睡眠欠佳。燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，既能润肠通便，又有助平稳血糖。对早晨大便不畅、夜间易醒的人群尤其适合。若你总觉得春天“乏得慌”，试试燕麦加苹果，既养脾又清肝。

【苹果燕麦粥做法】

• 燕麦提前泡软，苹果切小块
• 加入适量清水，小火慢煮20分钟
• 加入少许红枣或桂圆提味
• 最后调入一点点蜂蜜，温润入口
  
  

这粥喝起来香甜软滑，不寒不燥，是调养正气的好搭档。哎，说不定你一连吃三天，肚子都比以前轻松了不少。

三、猪肚补中益气，固护脾胃屏障

脾胃是气血生化之源，春天肝气偏盛，最易伤脾。猪肚性温，入脾胃经，有补虚损、强肠胃的作用。尤其对老年人脾胃虚寒、消化不良、体虚易感冒者，更是良方。你是不是吃点凉东西就腹泻？那就该喝点猪肚汤了。

【猪肚汤做法】

• 猪肚反复用盐和醋搓洗干净
• 切条后焯水去腥
• 配合白胡椒、姜片、枸杞煲汤
• 小火炖煮两小时，出锅前加盐调味
  
  

一碗下肚，暖意升腾，肚子舒坦，整个人都精神起来。尤其是风雨天前喝上一碗，抵风寒、防感冒，胜过吃药。

饮食调养之外的小贴士

除了吃得对，生活起居也应顺应春令。睡觉不宜太晚，以护肝血。晨起适度舒展筋骨，助阳气升发。若你早起头重如裹，可能是湿气未化，不妨饮些红豆薏米水，祛湿利水。还有一点，春日宜少怒多笑，心情舒畅，气血自和。这些看似细微之处，实则是维稳免疫的根本。你是不是还常叹“年纪大了，抵抗力差”？不如从生活细节做起，养出底气，病邪就不敢轻易上门。

结尾话暖心：

春天是一年中最讲“养”的时节，养得好，一年精神百倍；若忽视了，病气就趁虚而入。山药、燕麦、猪肚，不是奇珍异宝，却是老百姓家中真正的“护身宝”。你有没有认真对待过春季的饮食？有没有从一碗汤、一锅粥中积蓄免疫的力量？别小看这些日常食材，它们是春天里最朴素的“补药”。当你学会顺天应时，善待身体，健康自然会如春草般，悄然生长。你，不妨今晚就动手试试？