你能想象吗？一位81岁高龄的老人，至今仍雷打不动地出门诊、带学生、讲课……她目光炯炯，声音洪亮，思维转得比年轻人还快，精气神更是远超一众年轻人！

她就是全国名中医、原中日友好医院中医风湿病科主任——阎小萍。当被追问养生秘诀时，阎教授笑了，“哪有什么秘方，核心就三个字——不着急。看病慢一点，做事稳一点，遇事缓一缓。”更让人惊喜的是，她把这“不着急”的智慧，活成了一套坚持几十年的“生活养生铁律”——没有昂贵食材，不用复杂功法，人人都能直接抄作业。

1. 养生先要养心态，
遇事不着急、不较劲

阎小萍直言，养生第一要义，便是养好心态。“一个人要想生活得好，首先得有个健康的心态。”她说，“遇到事先停下来问问自己，别一头扎进情绪里。”

行医几十年，阎小萍始终站在患者角度思考问题。面对情绪焦躁、语无伦次的患者，她从不催促，而是让学生提前帮忙梳理病历。接诊时，她会一条一条与患者复述确认：“您看记得对不对？有没有漏掉的？”

一来二去，患者的倾诉欲望被满足，心里踏实了，沟通也变得顺畅。

“不急躁、不较劲儿，事来了坦然接受。”在阎小萍看来，心平了，气就顺了；气顺了，五脏六腑才不跟着受罪。很多病，追根溯源，是心气儿出了问题。

2. 记住吃饭的铁律，
优质的蛋白质不能少

在饮食上，阎小萍有一条铁律——优质蛋白不能断。“细胞要修复、再生，靠的就是优质蛋白。”阎小萍每天要喝近500毫升牛奶，鸡蛋每天至少吃一个。

蔬菜水果是“常客”，黄瓜、西红柿、苹果，随手洗洗就是一顿加餐。主食粗细搭配，口味清淡，什么都吃一点，什么都不贪多。

3. 晨起一杯温开水，
寒凉食物是“禁区”

早晨起床后，人体经过一夜的睡眠，呼吸会带走大量水分，容易出现口干舌燥的情况，长期缺水可能诱发血栓等疾病。阎小萍建议，人体正常体温为37℃，晨起后饮用的温水应以40℃左右、不超过50℃为宜。

此外，阎小萍格外注重饮食温度，饮食性味均偏温偏热，几乎不食用寒凉食物，减少寒凉刺激对肠胃、肾脏的损伤。

4. 喝了一辈子养生茶，
钟爱“一皮一花”

阎小萍还有一个保持了一辈子的习惯——喝茶，尤其钟爱“一皮一花”。

“一皮”，指的是陈皮。陈皮是经典的理气食材，擅长理顺胃肠之气，有温和下气、消食导滞的作用。日常吃多了出现胃胀、消化不良、肚子胀气、嗳气的情况时，泡一杯陈皮水，能让气机顺畅，缓解胃部不适。阎教授自己的做法是，吃撑了时，胃口会觉得很满，就喝点陈皮泡的茶。

“一花”，便是茉莉花茶。茉莉花茶实质上是以绿茶为底，经过茉莉花窨制而成。“绿茶偏寒，但经过茉莉花窨制后，寒性减轻，适合日常长期饮用。”阎小萍说，“茉莉花能提高饮欲，所以平常爱喝点茉莉花茶。”

5. 晚上11点前入睡，
睡觉前必做一件事

日常生活中，阎小萍没有追求特别的养生方法，而是靠“规律”二字。她每天顺应身体节律，醒了就起，不赖床也不强求早起，晚上11点前入睡。

睡觉前，阎小萍有一个必做的习惯——按摩穴位。她说，“老年人晚上容易积食或睡眠不好，可以根据自己的情况，按摩对应的穴位来缓解。”

阎小萍介绍，自己一般会按摩足三里、阳陵泉、三阴交等穴位，有时再加上脚底的涌泉穴。“按摩足三里、三阴交穴位，有健脾和胃的功效，按摩涌泉穴能养心安神、辅助快速入睡。这一方式也适合普通人，不需要专业手法，轻柔地按一按，觉得舒服就行。”

写在最后：

阎小萍教授总结自己一辈子的活法：不急、不躁、不慌、有节。保证优质蛋白摄入，几乎不吃寒凉食物，常饮养生茶……守住这几个简单的日常，就是最实在、最省钱的“长寿方”。从今天起，学着慢一点，因为最好的养生，就藏在这份从容里。

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本文综合自：
①2026-05-15健康时报《不着急，也是一味养心药》（记者 杨晓露）
②2026-03-14北京卫视养生堂《81岁名中医“养生秘笈”首次公开！从饮食到起居，照着做，肾气足、人不老~》