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你吃进去的不是饭菜,是微塑料!浙大研究:这样加热,微塑料飙升125倍
发布时间: 2026-04-20     来源: 健康时报

你家是不是也有这个习惯:中午没吃完的毛血旺、红烧肉,连汤带塑料外卖盒塞冰箱,晚上拿出来直接拧开微波炉,“叮——”一声,连碗都省得洗了。打住!以后千万别这么干了!

这不是在省事,这是在给自己“吃塑料”。近日,浙江大学一项最新研究指出,这样用微波炉加热塑料盒,其释放出的微塑料数量,直接飙升到正常情况下的125倍,相当于在给自己“下毒”。

微波炉加热塑料盒,
微塑料释放飙升125倍

有的人觉得,“外卖餐盒是专用塑料”,加热一下能有多大影响?2026年3月,浙江大学研究团队在国际期刊《科学进展》上发表的一项研究发现,只要把带油的塑料外卖盒放进微波炉加热3分钟,释放出的微塑料数量,直接飙升到只装水加热时的125倍!①

为了更贴近我们真实的生活场景,研究人员专门买了市面上销量超百万的外卖盒(就是我们最常用的聚丙烯PP、聚乙烯PE的塑料盒)。完全模拟大家加热外卖的场景:一组餐盒装大豆油,模拟油腻饭菜(麻辣香锅、水煮鱼);另一组装水作为对照,用800瓦的微波炉分别加热1、3、5分钟。

实验结果出乎很多人意料:

➡️ 聚丙烯(PP)材质的盒子加热油脂3分钟,微塑料释放量是装水加热的29倍。

➡️ 聚乙烯(PE)材质的盒子更夸张,直接飙升到125倍!

不止微塑料,重金属释放同样出乎意料:加热后,油脂中的铜、铅、锌含量,分别比水中高出309倍、147倍、80倍。①②

这些微塑料本就容易进入人体组织、穿透细胞,再加上被油脂包裹,毒性会更高,会直接破坏细胞膜,损伤肠道。

微塑料进入人体后,
会发生什么?

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