一罐凉茶从基地选择到出厂需要经过55道检验环节、460项质量检测指标，每批产品需进行5342项检测。3月12日，加多宝在京发布了凉茶产品质量白皮书。据悉，这是凉茶行业的首份质量白皮书。

   白皮书称，加多宝对原材料种植、种苗投放、田间管护、采收、初期加工、储存等一系列环节进行技术指导和把控，极大提升了当地的农业种植水平，力图从源头控制产品品质。加多宝集团党委书记庞振国说，加多宝会根据土壤状况、空气及水质环境、本草种植历史等因素对种植基地进行综合考虑选择，其中一项指标检测就是重金属含量。对于收购来的本草植物原料，加多宝也会进行重金属含量检测，对不达标产品坚决不予收购。

   中国饮料工业协会秘书长康永璞认为，加多宝“公司+基地+农户”的合作种植与定向采购模式，确保了加多宝凉茶纯正、优质、安全的原料供应，为中国饮料行业发展方式做出探索。此外，加多宝凉茶通过“集中提取、分散灌装”的模式，在生产环节实施全封闭罐装调配，并用先进的密封自动监测设备对每一罐产品进行在线实时监测、计量和控制，确保出厂的产品符合标准。