联合执法队的名称是“烟台市食药监系统和公安系统联合打击食品药品违法犯罪行为办公室”，简称“联打办”。市食药监局提供办公场所及设备，市公安局食药环侦支队长期派驻干警。外出执法时，食药监稽查支队的执法人员与公安干警联合行动。烟台市食品药品稽查支队副支队长王葆华：“这个主要是加强行政执法与刑事司法之间的衔接。过去我们执法回来以后再移交公安部门。现在和公安联合执法，涉及到刑事犯罪的当场移交公安，马上可立案，我们从技术方面对公安提供技术支撑。”
    “联打办”成立后将集中打击制假售假黑窝点，严厉查办跨区域性、涉案金额大和社会危害性大的大案要案，进一步提升打击效能和办案质量。王葆华：“主要是和公安部门联合打击假冒伪劣，超范围使用食品添加剂，在食品加工经营过程当中使用非食用物质，或者使用有害有毒的物质这些违法违规行为。”
    目前，“联打办”已明确案件及线索的移交标准、程序，以及稽查支队和环侦支队双方的职责分工。王葆华：“我们在2013年就探索联合执法，在一些案件当中开展一些紧密的合作。我们5月份开始实现联合办公，前期工作已经全部准备好了。我们也是一个不断深化的过程，积累了丰富的经验，下一步联合行动将常态化。”