发表在Cancer杂志上相关研究，由女性健康倡议协会（Women’s Health Initiative，WHI） 进行的一项针对绝经后妇女的队列研究发现，番茄红素摄入的增多可能与患肾细胞癌（renal cell carcinoma，RCC）风险的下降有关。
    肾细胞癌（RCC）是女性发病率的第八大癌症，通常被诊断已是最后阶段。氧化应激被认为是在肾细胞癌的发病机制中发挥重要作用。各种饮食微量元素具有抗氧化性能，包括类胡萝卜素和维生素C和E;因此，饮食中富含这些营养素或可预防肾癌。
    由凯斯西储大学医学中心的Won Jin Ho博士领导的研究团队还研究了&alPHa;胡萝卜素、β胡萝卜素、β黄素、叶黄素和维生素C及维生素E的摄入与肾细胞癌的关系，但是没有发现两者之间的相关。
    研究者在文章中表示，“在该研究中，绝经妇女对番茄红素的摄入增多与低RCC风险有关，”，“由于目前没有RCC的预防或筛查指南，有必要进一步研究番茄红素降低RCC风险的潜在作用机制。”
    据这篇文章报道，氧化应激被认为与RCC的发病机制有关。由于多种食物的微量营养素有抗氧化的功效，科学家已经着手研究摄入某种特定的微量元素与RCC发病风险是否有关。
    在该研究中，HO及其同事在2013年7月对1993-1998年间纳入的共96,196位妇女饮食中的微量营养物的摄入进行了研究。根据基本食物频率问卷来估计食物摄取量，并且通过采访了解补充剂的信息。
    在随访期间，240名妇女被诊断为RCC。研究者发现RCC风险与番茄红素的摄入呈负相关，甚至在调整了年龄、种族、教育、BMI、高血压、吸烟情况、口服避孕药的使用、子宫切除或卵巢切除、身体锻炼和能量摄入等因素之后，这一关系依然成立。番茄红素摄入量排在前1/4与后1/4的妇女相比，其RCC风险下降了39%（ HR = 0.61; 95% CI, 0.39-0.97）。
    研究者指出，还没有其他研究报道RCC风险的降低与摄入番茄红素有关。然而，不同研究结果中的矛盾“部分可能是由于研究设计方法和样本选择的不同而导致的，”研究者写道。另外，该研究的局限在于，食物摄入数据来源于基本食物频率问卷，而不是来源于血浆中的抗氧化物质水平的检测。
    目前的研究结果表明，进一步调查番茄红素摄取和肾细胞癌的风险之间的相关性是必要的。