门诊上常有人问我："大夫，我有甲状腺结节，鸡蛋还能吃吗？听说是发物，会让结节长大。"这话让我哭笑不得。鸡蛋被当成"发物"传了这么多年，冤不冤啊？其实真正该注意的食物，很多人反而不知道。今天咱就聊聊，甲状腺结节到底该忌什么嘴。图片

一、鸡蛋到底是不是发物

先给鸡蛋平个反。目前没有任何研究证明，吃鸡蛋会让甲状腺结节变大。鸡蛋蛋白质优质、营养丰富，正常人每天吃一个没问题。

中医讲"发物"，一般指容易引起过敏、加重炎症、助热生火的食物。鸡蛋性平，不温不凉，对大多数人来说不算发物。除非你对鸡蛋过敏，否则不用忌。

当然，如果甲亢发作期，身体代谢旺盛，蛋白质消耗大，这时候适当多吃鸡蛋反而有好处。嗯，鸡蛋这个锅，背得太冤了。

二、真正该少吃的五种食物

（一）、高碘食物要分情况

碘和甲状腺的关系很密切。甲状腺需要碘来合成激素，碘太多或太少都不好。

如果你是甲亢或者桥本甲状腺炎，要少吃高碘食物：海带、紫菜、海苔、贝类这些。碘摄入太多，可能刺激甲状腺功能更亢奋。

如果你是单纯的良性结节，甲功正常，普通的含碘食物问题不大，不用太忌。关键要看自己的甲功报告怎么说。

你知道自己是什么类型的甲状腺问题吗？如果不清楚，可以翻翻体检报告看看。

（二）、十字花科蔬菜别生吃太多

西兰花、卷心菜、白萝卜、花菜这些，都属于十字花科。生吃的时候，里面有种物质可能影响碘的吸收。

不是说不能吃，是别生吃太多。煮熟了吃，这种物质就被破坏了，影响就小了。做菜的时候煮透一点，别老吃凉拌的生菜沙拉。哎，这类蔬菜本身营养很好，别因噎废食。

（三）、加工食品要控制

火腿肠、罐头、腌菜、泡面这些加工食品，盐分高、添加剂多。吃多了对甲状腺没好处，对整个内分泌系统都是负担。

特别是加碘盐之外又额外摄入大量加工食品里的碘，日积月累，碘摄入可能超标。日常饮食还是以新鲜食材为主，少吃包装好的"方便食品"。

（四）、辛辣刺激要适度

中医讲甲状腺结节多跟"气滞痰凝"有关。辛辣刺激的东西，容易助热生痰、伤阴耗气。辣椒、花椒、葱姜蒜，偶尔吃点没关系，别顿顿都是重口味。

有些人一着急上火，脖子那儿就不舒服，这就是肝气郁结、气机不畅的表现。饮食清淡一点，火气就没那么旺。

（五）、酒和咖啡别过量

酒精伤肝，肝主疏泄，肝气不舒，甲状腺也跟着受影响。长期大量饮酒，对内分泌系统是慢性损害。

咖啡喝多了容易心慌、手抖，跟甲亢的症状有点像。如果甲功偏亢，咖啡就少喝点，免得加重不适。

你平时喝酒多吗？咖啡一天几杯？可以留意一下，超过两杯就算多了。

三、有甲状腺结节，该怎么吃

（一）、饮食均衡最重要

不用过度忌嘴，也不用拼命进补。主食、蔬菜、蛋白质搭配着吃，七分饱就够了。新鲜的、当季的食材，比什么保健品都强。

（二）、情绪比饮食更重要

中医讲"气滞则痰凝"，甲状腺结节跟情绪关系很大。爱生气、爱着急、爱操心的人，结节更容易找上门。

把心态放平和，遇事别钻牛角尖。有些人调理好情绪，结节反而慢慢变小了。

（三）、推荐一道疏肝理气的食疗方

玫瑰花山楂茶

材料：干玫瑰花五六朵、干山楂片四五片、枸杞一小撮。

做法：所有材料放杯里，开水冲泡，焖十分钟就能喝。可以续水两三次。

这茶疏肝理气、活血化瘀，适合心情不好、胸闷气短的朋友。一天喝一两杯，当日常饮品不错。嗯，味道酸酸甜甜的，挺好喝。

四、这些事比忌嘴更重要

1、定期复查——每半年到一年做一次甲状腺B超，看看结节有没有变化。
2、保持好心情——别老生气，别老焦虑。
3、规律作息——熬夜伤阴，对甲状腺不好。
4、适度运动——帮助气血运行，疏通经络。

与其纠结鸡蛋能不能吃，不如把这几件事做好。