前几日，诊室来人诉苦：“医生啊，我爸天天喝牛奶，还喊肚子涨、放屁多，咋回事？”我一听，便知不妙。人年纪大了，脾胃亏虚，肠胃的火候已远不如少年，牛奶这等寒稀之物，若不审慎，容易积气、致湿。可咱街坊四邻仍一口一句“补钙就得喝牛奶”，误把金玉当良药。其实，养生得因人施法，年过中年，牛奶并非人人适合。

老年人养体如养炉，不求多热，只求持久。饮食不能只看营养表，还得讲体质适宜。上岁数之后，肠道酶减少，不宜多饮乳品。若真想养生养骨，通气顺神，有几样传统食材，比那西洋奶水更合中老年之道。

❶ ‖ 山药水——健脾补气不生痰

山药，在中医眼里乃“脾之谷”，既能健脾补中，又不助湿生痰。尤其是铁棍山药，蒸熟打汁煮成山药水，温润平和，不燥不寒，早晚各饮一小杯，有益胃气生成、助眠稳中。

别小瞧这补气的功效，许多老人整日倦怠、饭量减，便因脾阳不足。喝惯牛奶的，不如试试熟山药水，肠胃不胀，排便还清畅。

你若今晨胃口不好、舌苔厚腻，不妨下午来碗山药汤，试试是否有改善。

❷ ‖ 红枣水——养血安心通气血

老人脸色苍、夜梦繁，除心情之外，多是血不养心，气行不畅。《神农本草经》提及红枣“安中益气，养血生津”，每晚用三五颗煮水益心肝俱佳。

红枣富含天然果糖，温而不躁，适度饮用比牛奶更不上火。红枣水里若加入几片桂圆，更添安神之力，助夜眠佳。

你近来是否夜醒频繁、午后哈欠不断？提示你，该补一补气血了。

❸ ‖ 麦冬茶——润肺清燥调口干

秋冬之交，老年人常觉口舌干燥、咽中微痛。牛奶黏滞，进入体内反生湿热，易加重口干燥涩。《本草正义》言：“麦冬可养阴润肺，除烦止渴”，煮成清茶，最宜每日代水。

麦冬性寒而不凉，老人体虚者可配伍少许甘草，以调中气。麦冬茶除润燥，还有利于甘露津液生成，清心去渴。

你是否近来嘴唇干裂、喉中总似冒烟？这种时候，麦冬茶比牛奶更解渴润身。

❹ ‖ 黑豆汁——补肾强身扶骨气

上了年纪，先亏的便是肾气，肾主骨，骨弱人乏。黑豆味甘性平，入肾经。煮黑豆汁每日一盅，有利于强化骨质、减少腰膝酸软，较牛奶温补，又无滞腻腹胀之忧。

黑豆中含天然花青素，抗氧化功效上佳，老人常饮亦有养容养脑之益。若加入一小撮核桃碎，更为补脑润肠，可谓“豆水合璧”。

请你思一思，近来是否频频夜尿、脚软易疲？若有这些症候，正是黑豆出场的时机。

牛奶虽好，需辨冷热、审体质。老年肠胃多属虚寒，乳汁寒性又多，过饮反致脾运不展、腹内傍响。四样饮品，清而不寒、补而不腻，顺气养血又不耗肠胃之阳。

饮食，是一场与身体的默契。不是越洋越贵越养人，而是得中气相合。当你年过半百，喝什么、怎么喝，就不该再跟着广告跑，而要听身体“话中有话”。

结尾提示：

你今早那一杯牛奶，是喝完轻松，还是之后腹涨如鼓？身体不是闹脾气，只是在说：我想要换个“温柔的朋友”。人生过半，吃喝就当慢下来、细起来。下一次端起杯子之前，想一想：这是不是我这个年纪、这个体质该喝的？如此持心养饮，日子长，气也顺，人才稳。你说，是不是这个理儿？