鱼腥草，又名折耳根，是一种常见的中草药和食材，具有清热解毒、利尿消肿等功效。然而，近年来有关鱼腥草的负面报道不断，有人认为鱼腥草不但有肾毒性还致癌，这让很多人对鱼腥草产生了疑虑。那么，鱼腥草真的是“害人草”吗？以后还能吃折耳根吗？本文将为您揭开真相。

一、鱼腥草是否有肾毒性？

鱼腥草含有一种名为马兜铃酸的物质，这种物质具有肾毒性，可能对肾脏造成损害。然而，需要注意的是，鱼腥草中马兜铃酸的含量非常低，正常食用并不会对肾脏造成明显损害。只有长期大量食用或滥用鱼腥草，才可能导致肾脏问题。

二、鱼腥草是否致癌？

目前并没有足够的证据表明鱼腥草具有致癌性。虽然有一些研究表明鱼腥草中的某些成分可能对细胞产生一定影响，但这些研究并没有得到充分的证实和重复，因此不能得出鱼腥草致癌的结论。

三、以后还能吃折耳根吗？

折耳根是鱼腥草的根部，是可以食用的。正常食用折耳根并不会对身体健康造成明显影响，但需要注意以下几点：

适量食用：不要长期大量食用折耳根，以免对肾脏造成负担。
烹饪方式：折耳根可以作为食材烹饪，但应该避免生吃或凉拌等不健康的烹饪方式。
个人体质：不同人的体质对鱼腥草的耐受性不同，如果食用后出现不适反应，应该停止食用并咨询医生。

结论

鱼腥草并不是“害人草”，正常食用并不会对身体健康造成明显影响。然而，需要注意适量食用、烹饪方式和个人体质等因素，以避免不必要的健康风险。如果您对鱼腥草或折耳根有疑虑或担心，建议咨询专业医生或营养师的建议。