“湿气”的名讳可谓“家喻户晓”。进入夏天,很多人都会把“祛湿”提上日程,但很多人使用了祛湿茶、祛湿药后的效果也往往不尽人意,问题出在哪?那原因就很多了,有可能是药量不够,也有可能是压根湿气就不重,或者辨证不准确用错了药。
其实,祛湿最好的办法不是吃药!
中医认为脾有运化水湿的功效,如果脾的脏腑功能出现异常,就会导致运化水湿的功能下降,水湿得不到运化,停留在体内就会成为湿邪,往往表现出身体困重、排便不畅且大便易粘马桶、口中黏腻等症状。
四神汤
四神汤是中医著名的健脾祛湿食方,其中“四神”是指:薏仁、莲子、 山药、茯苓。这四位“神仙”,汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、祛湿、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效。
(注意:四种食材的比例是1: 1: 1:1,各15g)
四神汤的家常食用方法
茯苓、山药、莲子和芡实都是我们日常生活中常见的食材,不仅可以单独煮,也可以加入猪肚、排骨等食材一起煮汤,因其味甘淡,不会影响其它汤的味道;平时煮粥时,也可以将四神汤的材料配合大米或糯米煮粥;还可以将四神汤材料磨成粉,加入适量的面粉,发酵成馒头包子,也可以混入馅料里或者做成糕点。
四神汤健脾祛湿“无敌”的原因
1.茯苓,标准的药食两用中药材。性味甘淡、平,说到功效,最被大家所熟知的就是利水渗湿,它也的确以祛湿为长。除此之外,茯苓还可以健脾,脾虚会导致湿气重,茯苓可以使脾气健运,恢复脾运化水液的功能,这一点在脾虚之人经常服用的参苓白术散中就有很好的体现。
2.山药,亦是药食同源的药材。山药以补虚为长,味比较甘甜,能直接入中焦补脾胃,而且偏润,祛湿的力量没有茯苓那么功专效宏,但是它还具有固肾益精的功效,能平补肺脾肾三脏,对于脾虚湿侵引起的泄泻有很好的作用。
将山药切片,炮制干燥,然后用麸炒,这样健脾的效果才会更好。
3.芡实和莲子,两者各方面都比较相似,都是睡莲科植物的种子,性平,味甘涩,都有补脾益气,益肾涩精的功效。不过莲子的补脾效果要强于芡实,而芡实的祛湿效果又强于莲子,二药相配,也算是相得益彰。
使用四神汤应注意:
1.服用此方时最好不要与其他药物同时服用,如无法避免,最好在医生指导下服用。
2.服用时饮食以清淡为主,辛辣刺激之品最好不要食用,忌烟酒。
(本文部分专业内容由医师罗春映提供,仅供专业人士参考)
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