人参的功效

中医学认为，人参味甘、微苦、性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。

现代研究证实，人参对中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、内分泌系统等均有良好的调节作用，具有抗休克、促进人体物质代谢、增强人体抗病能力和抗应激能力以及抗衰老的作用。

人参的主要种类及适用症

生晒参，性微温，偏于补气生津、安神，适用于气阴不足、肺虚咳喘、津伤口渴；

高丽参、吉林红参，性偏温，适用于年高体虚、阳气不足的老年人，症见面色苍白、四肢不温、腰膝酸软、动则喘气等，对术后或妇女崩漏失血过多者也适用；

白糖参，性平和，药力较弱，适宜于气虚乏力、声短懒言、动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。

人参服用禁忌

成都中医药大学附属医院药剂科主管中药师
张婧

身强体壮、健康的人群其实是不适宜吃人参的，比如说像婴幼儿。如果儿童多吃人参，会促进他的性腺发育，分泌性激素会导致性早熟。另外就是对于实症、热症的人群，也是不适合吃人参的。

1. 过敏体质人群不宜。若服用后出现皮疹，应立即停止。有化脓性发炎时，更不可服用。
2. 高血压患者慎用。高血压患者属肝阳上亢者，服用人参容易引起脑血管意外。
3. 感冒发热人群不宜。因发热时心悸剧烈，服用人参会提高血液循环，使心悸更甚而加重病情。
4. 因突然气壅而得的喘证，因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等，都不宜服用人参。
5. 湿热壅滞导致的水肿人群不宜服用人参，否则水肿加重。另外，肾功能不全伴尿少者也应慎用。
6. 失眠、烦躁属实证者，不宜服用人参，否则睡眠质量更差。
7. 服用人参时，不宜喝茶、吃萝卜。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，两者作用排除，服用无效。
8. 人参忌与葡萄同吃。葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

服用人参常见误区

误区一：吃人参易上火？

人参对我们来说，主要起到补虚的作用，那必须要有虚症才能吃人参，如果你是一个健康的人，是不适合吃人参的。有一句话讲做：气有余便是火。如果本身你的气是足的，再吃人参就是多余的，所以他就会出现像口舌生疮、咽干口燥、牙龈出血这样的情况，就是平常我们所说的上火。

误区二：夏天不能吃人参？

夏天是可以吃人参的。中药有它的适应症，只要你有适用于人参的这种适应症，是可以吃的。在夏天的时候，我们人参的食用量可以适当减少一些。如果有些人怕夏天吃人参会比较燥热的话，可以用西洋参，它的药性是偏凉的，用于清热生津、益气养阴的症状。夏天汗出得比较多，可能会伤害到我们的正气，那我们其实可以适当地喝一些西洋参茶。

误区三：儿童和青年人不用吃人参？

其实这个问题也并不是绝对的。前面说儿童就不适宜多吃人参，但是当有需要吃人参的情况，也是可以吃的。那根据什么来判断？你存在虚症并且气虚不足这样的情况。如果吃人参，最好在医生的指导下进行使用。儿童和青年人如果也存在有气虚或者是一些先天不足的这种情况，还是可以吃人参的。