猪蹄又叫做猪脚、猪手、猪蹄爪，也就是猪的四只脚。猪蹄是我们生活中经常食用的肉类，猪蹄非常好吃且营养丰富，深受人们的喜爱。那么大家知道猪蹄的营养价值有哪些？食用猪蹄的好处有哪些？

猪蹄的营养价值

促进发育

猪蹄的营养价值很高，猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等都有很大的作用，食用猪蹄还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

通乳作用

猪蹄具有催乳作用。我们都知道，孕妇在生了孩子过后都会食用猪蹄汤，一是用来滋补身体，二是能起到通乳的作用。

美容养颜

猪蹄的最大的价值在于能美容。猪蹄中的胶原蛋白有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。所以女性朋友们想要美好的肌肤不防试试猪蹄哦。

改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 

以上是关于猪蹄的营养价值，大家现在知道食用猪蹄的好处有哪些了吧。猪蹄的营养价值很高，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、铁、硒、维生素A、维生素E，适当食用有一定的滋补作用哦。

猪蹄的食用方法也是非常多的，可以红烧猪蹄，清炖猪蹄，烤猪蹄，卤猪蹄等，都是非常好吃且营养美味哦。

猪蹄的功效很多，对人体也非常有好处，一般人都是可以食用的。不过对于胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食猪蹄。