瑞士食品巨头雀巢（Nestle）旗下子公司Nestle Health Science近日宣布，将向美国食品过敏专业研究公司Aimmune Therapeutics投资 1.45亿美元，用于拓展食品健康领域。

据路透社消息，该交易将以增发新股的形式达成，雀巢将获得 Aimmune Therapeutics15%的股权。两家公司此后将通力合作共同研发针对食品过敏体质消费者的特殊产品。

Aimmune Therapeutics 总部位于加利福尼亚州，专业研发针对食品过敏的治疗方案。而全球食物过敏体质的人口数量多达 2.5亿人。该公司研发的针对花生过敏的治疗方案目前正在经历第三阶段的临床试验，预计将于明年年底知晓结果。

今年，雀巢健康科学部门已投资了多家科研公司和工厂，目的是提振其疲软的食品业务。 

雀巢集团今年一月宣布将业务重心转向健康行业，六月任命了德国医疗保健公司Fresenius 的原CEO Ulf Mark Schneider 为新任 CEO，随之展开了一系列相关收购。

分析师认为，投资 Aimmune Therapeutics 对雀巢作为全球最大包装食品公司的地位意义重大。Kepler Cheuvreux的分析师 Jon Cox 表示，雀巢对抗过敏食物行业十分关切，公司坚决不希望看到旗下有特定的包装食品会对消费者的健康产生严重影响。

关于 Aimmune Therapeutics 

Aimmune Therapeutics 为临床阶段生物制药公司，专业研发危及生命的食品过敏问题的治疗方案。

该公司推出的口服脱敏治疗方案（CODIT，characterized oral desensitization immunotherapy）目前已获得丰硕成果，首款采用 口服脱敏治疗方案的 AR101疗法针对 4~17岁花生过敏者已获得突破性成果，目前已进入临床试验第三阶段，受测者年龄为4~55岁。

其中，AR101为口服生物制剂，含有花生所含的蛋白质成分。

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