提到雀巢，我们首先想到的可能是咖啡等一系列食品。但是，这家跨国企业巨头的理想或许并不仅仅是要在食品行业中称王称霸。最近，雀巢公司表示已经与著名生物医药公司AC Immune合作，准备在生命科学领域中大展宏图。而雀巢公司初涉生命科学产业时就选择了一个非常具有挑战性的领域——阿尔兹海默症研究。

根据双方透露的协议内容，雀巢公司和AC Immune公司将联手开发一种新型的早期阿尔兹海默症检测方法。这种方法将以tau蛋白为靶点来在患者患上阿尔兹海默症初始时将其与健康人群区分开来。两家公司希望这种检测方法能够为今后的阿尔兹海默症研究做出贡献。

作为一种神经退行性疾病，阿尔兹海默症相关研究可以说已经成为了众多生物医药公司的雷区。许多实力强大的制药巨头都曾经在这一领域栽跟头。时至今日，人们对这一疾病的发病机理认识仍然有限，这一情况也极大地制约了相关药物的开发。不过，有一点是公认的，那就是在该疾病发生早期及时进行治疗是治疗对有效控制这一疾病有重大意义。

作为合作者的另一方AC Immune在这一领域中则具有丰富的经验。公司在tau蛋白研究领域有着多年研究经验。此前，AC Immune公司已经和强生公司合作开发一种靶向tau蛋白的疫苗，此外公司与罗氏旗下的Genentech公司也在阿尔兹海默症领域有着广泛合作。

而对于雀巢公司来说，进入生命科学领域并不是头脑一时发热。早在2011年公司下属的健康科学中心就已经开始进行生命科学相关产业的投资和研究。此次合作是公司构建营养科学与生命科学联合的最新尝试。雀巢公司在生命科学领域中能走多远，且让我们拭目以待。